七福芋を使ったお菓子
 
 七福芋クッキー
 七福芋をふんだんに使った素朴な味。どこかなつかしい味のするお菓子。芋の食感が味わえる素朴なクッキーです。
 にいはまそだち
 七福芋と白餡を当店独自の製造方法でブレンドした、口当たりが良く、三盆の香りのするまんじゅうです。
 白いも黒三笠
 七福芋にバターを加え、まろやかさを出した餡を炭パウダーの入ったどら焼きでサンド。七福芋餡と生地の相性抜群です。

 白いも本練り羊かん
 希少価値が高い七福芋を贅沢に刻み込んで練り上げた羊かんです。ほど良い甘さと七福芋のコクと香りが特徴です。
 エビ入り七福豆
 七福芋を昔ながらの豆菓子に練り込み、七福芋と米粉の甘み、落花生の香ばしさが抜群です。
 七福芋蒸羊羹
 七福芋の濃厚な甘さがあり、もちのように粘りのある食感が特徴。七福芋特徴である、もちもちとした食感の蒸し羊羹です。

 白いもワッフル
 シンプル!!…なのですが、生地に1cm角に刻んだ七福芋を混ぜ込んだ、食感も楽しい贅沢なワッフル。甘さ控えめです。
 大島の恵み
 七福芋の特徴を生かして、餡して、はったい粉を加えた生地は、焼くと七福芋に似た色合いを出します。
 白いもキャラもっち
 新居浜商高生が考案。七福芋を使った大福。生クリーム、生キャラメル、白いもペーストが渾然一体となったおいしさです。

 白いもドーナツ
 角切りの白いもを入れて焼き上げた、ドーナツの甘さと白いもの風味が絶妙にマッチした美味しいスイーツです。
 七福芋アイス
 アイスの相性が抜群なのはもちろんのこと。焼き芋をアイスにして食べているような感覚です。
 七福芋 ダイス
 七福芋とバター、生クリームを混ぜ合わせ焼き上げたました。お芋たっぷりの優しい香りのするスイートポテトです。

 太陽の白いもぷりん
 白いも」を長期熟成させ、甘みとねっとり感が増した濃厚な味わいを手づくりプリンにしました。
 七福芋 ペースト
 100%七福芋のペースト。和菓子・洋菓子・パンにお惣菜まで、無糖なので、どんな加工にもピッタリです。
 七福芋 ダイス
 七福芋7mmダイスカット皮付きです。砂糖と還元水飴を使用し、糖度は50度に仕上げています。

店長

秋月純一

こんにちは。当店のご利用誠に有難うございます。

当店は、愛媛県新居浜大島産の七福芋(白いも)にこだわった専門店です。 2020年今年も、収穫に向けて準備しています。

ぜひ、七福芋のふるさと愛媛県新居浜市大島にもおいでください。

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